豆奶米布丁如何做才美味，怎么做豆奶米布丁简单又好吃

第一次接触米布丁是在土耳其，当时觉得用大米来做布丁实在新鲜，尝了一口甜腻地咋舌，而口感却软糯细腻，入口即化。米布丁的配方和制作方法非常简单，口味可以根据自己的喜好自由调整，是想偷懒又嘴馋时的不二选择。

说到大米，最常被提及的就是黑龙江五常大米了，就其独特的气候、土壤和水质，是全国最适合种植梗米的地域。而本次的“万里神农五常稻花香大米”更是五常大米家族中的佼佼者。5年才产一批优质稻米，农户的匠心精神悉心呵护着稻米的成长，让其粒粒晶莹饱满。

用料  

豆奶米布丁的做法  

1. 大米用水浸泡15分钟，之后滤出水份；
   将香草荚剖开用小刀背面刮出香草籽；

2. 小锅中加入豆奶、牛奶、糖、香草籽，煮开后离火，盖上盖子闷10分钟，可让香草味融入豆奶中；

3. 将浸泡好的大米放入锅中大火煮沸，再转小火慢煮，期间需不定时搅拌以防糊底，大约煮10-15分钟；

4. 当豆奶变得浓稠、大米软糯时即可。待其冷却后放入冰箱冷藏1小时；

5. 取出后舀一勺希腊酸奶，摆上喜欢的水果，就可以开动啦～

小贴士

1.牛奶可以用等量淡奶油或豆奶替换；
2.由于我使用的豆奶中含糖，所以砂糖加得不多，大家可以根据喜甜程度自行调整含糖量；
3.关于topping：若米布丁偏甜，可以搭配清爽的酸味软质水果，如草莓、蓝莓等；若米布丁偏淡，则可以选择甜味的软质水果，如芒果、香蕉、黄桃。