橙子曲奇饼干做法烹饪大全 地道橙子曲奇饼干如何做

这个香橙曲奇可能是我做过最简单、最好看的小饼干了吧。真的这样吃了才知道橙子和曲奇还挺搭的，按照我这个做法真的超级酥脆！巨简单！

前段时间在油管上看到的一款超仙的橙子曲奇饼干，最近好像特别火，材料和步骤都超级简单，连电动打蛋器都不用，有烤箱就能做。

烤过的橙子酸甜Q软，搭配上黄油曲奇的酥脆浓郁，这口感简直了，非常值得试一试，外面都买不到呢

用料  

橙子曲奇饼干的做法  

1. 1.橙子洗净，表皮用盐搓一下。把一个橙子的外皮橙色部分削下来(只要最外面的橘黄色部分那里是橙子香味的来源，白色的部分不要，不然味道会苦。

2. 2.无盐黄油切小块，放温暖处充分软化。搅拌至顺滑后加入盐和糖粉充分融合。

3. 3.加入常温的鸡蛋液和刚才削下来的橙子外皮搅拌均匀。

4. 4.把低面粉、泡打粉过筛加入，然后充分混匀成面糊。

5. 5.面糊放在两张油纸上，用擀面杖轻轻擀平，冷藏1小时。

6. 橙子去皮切成薄片，尽量薄一点，不然不容易烤干。用厨房纸吸干表面水分。
   
   取出冷藏的面片，用杯口压成圆形，放在烤盘上。在曲奇上铺好橙子片。
   
   烤箱预热160度，烤25分钟左右(根据自家烤箱情况调整)晾后糖粉。