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纹路不消失香酥好吃抹茶曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的纹路不消失香酥好吃抹茶曲奇方法

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纹路不消失香酥好吃抹茶曲奇的做法步骤图

记菜谱

用料  

黄油 160克
糖粉 70g
低筋面粉 190克
淡奶油/牛奶 70克
2克
杏仁粉 40克
抹茶粉 12克

纹路不消失香酥好吃抹茶曲奇的做法  

  1. 1.室温软化黄油备用 拇指按下凹陷状态
    2.黄油➕糖粉混合 ,打蛋器中速打至蓬松
    3.分次➕液体继续打至羽毛状
    4.➕粉类 打至大致混合
    5.切拌或台面来回搓衣板式混匀 面团会细腻有光泽
    6.8齿挤出曲奇花 配方一份大概40块
    7.烤箱温度150/130 25~30分钟,10分钟左右定型盖锡纸防止上色

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