每当工作日下午时,忙碌的工作总会让你感觉到饿,叫下午茶外卖又容易胖,这时候来几块全麦坚果饼干,可以搭配牛奶、花茶,好吃不怕胖~
用料
坚果 | 40克 |
蔓越莓 | 25克 |
全麦粉(含麦麸) | 160克 |
糖粉 | 30克 |
泡打粉 | 0.5克 |
盐 | 0.5克 |
黄油 | 20克 |
纯牛奶 | 85克 |
饱腹下午茶:全麦坚果饼干的做法
坚果和蔓越莓切小块备用。
全麦面粉、坚果、蔓越莓、糖粉、泡打粉、盐混合拌匀。
黄油提前软化好加入纯牛奶拌匀。
(漏了一张步骤图)把所有食材混合到一起,直到没有干粉,如果太干,可根据自己的面粉吸水量,可适当增加,增加不超过15克。
用模具定型,如果没有模具,可以搓成圆柱形状。
放入冰箱冷冻一小时。切片,我一共切了35片,烤箱预热160℃,155℃烤25分钟(视个人烤箱情况,可增加或者减少几分钟)
减脂期也不要吃多哟~放罐子里夏天常温可以留7天,冬天可以留半个月。
小贴士
30g糖甜度适中,很喜欢吃甜的小伙伴可以多放10克糖。