用料
低筋面粉 | 120克 |
玉米淀粉 | 10克 |
大鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 15克 |
榴莲沙拉酱 | 2大勺 |
小苏打 | 1克 |
榴莲饼干的做法
称出120克低筋面粉和10克玉米淀粉,加上1克小苏打混匀
打入一个大点的鸡蛋,个头小的鸡蛋就放一个半
加入15克没有味道的植物油
加入2大勺榴莲沙拉酱,具体的量可以根据自己的口味适当增减
搅和成团
用手稍微揉几下揉光滑
搓成相同大小的小剂子押扁
每个剂子中间按凹
送入烤箱中层150度20分钟左右,烤至表面稍微上色即可
烤完出炉晾凉
成品
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