牛油果字母饼干做法烹饪大全 地道牛油果字母饼干如何做

方子来源：黄妈的微信公众号宝宝辅食微课堂
创建这个“菜谱”是为了做个记录，以后不断改善。黄妈方子很好，但是我第一次做的不太成功，挤字母的时候力度没有掌握好，所以导致受热不均匀。
非常不喜欢吃牛油果的我建议牛油果也可以换成南瓜等其他。

用料  

牛油果字母饼干的做法  

1. 牛油果剥皮切片，放锅里蒸15分钟。

2. 牛油果碾压成泥并过筛。过筛是为了口感更细腻。

3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，将米粉以及过筛后的牛油果倒入蛋液，再次搅拌均匀。

4. 将上述搅拌好的材料倒入裱花袋，裱花袋剪个小口，然后挤在铺好油纸的烤盘上。

5. 烤箱设置上下管130度，20分钟，自动预热后开始烤。

6. 自动预热中。
   由于我挤的字母粗细不一，所以细的部位有点上色了，或者提前3分钟结束。

7. 放凉后密封保存。

8. 哈哈双十一准备的包装盒。