磨牙棒的食谱有好多好多,而且做法都很简单。然而仍然有好多宝妈问我怎么做磨牙棒,有没有好配方。于是,我就写了这个食谱。
磨牙棒更多的作用是给长牙期间的宝宝磨牙,以缓解出牙期牙龈的不适感,所以自己diy的磨牙棒也不用太纠结放鸡蛋放奶粉来增加营养密度,做出来的磨牙棒够坚硬才是最重要的,毕竟宝宝真正吃进肚子里的磨牙棒并不多。
今天这款南瓜磨牙棒无论在做法上还是材料准备上,都非常简单,欢迎跟安妮一起来制作!
用料
普通面粉 | 100克 |
蒸熟的南瓜泥 | 50克 |
1温度140度 | 20分钟 |
2温度120度 | 15-20分钟 |
安妮辅食:超简单快手南瓜磨牙棒的做法
南瓜去皮,蒸熟。称取100g面粉和50g熟南瓜
将面粉和蒸熟的南瓜泥倒在同一个大盆中,搅拌成絮絮状
揉成一个面团,因为含水量比较低,所以要多用点力揉才能揉在一起。揉成团后静止15分钟,方便后面擀皮。
用擀面杖把面团擀开
用擀面杖擀成一张面片,对折后再擀成一张面片,折叠两到三次后,面皮就变得光滑了。如果家里有压面机,次步骤可以交给压面机来完成。
用刀将面皮切成规则的方形,方便后面切割形状。
切成母指宽的条状
将面条拧成螺旋状,整齐地摆放在垫了烘焙纸的烤盘中。
烤箱140度预热后,把烤盘放进烤箱,烘烤20分钟,接着温度降低到120度,继续烘烤15~20分钟。
烘烤结束后,立马将烤盘取至室温,晾凉。
晾凉的磨牙棒要尽快用密封袋或者密封罐装好,防止受潮变软。
小贴士
1) 不同品种的南瓜含水量不一样,我这里用的是普通南瓜,整出来的南瓜水分比较多,所以粉和南瓜泥的比例是2:1。
2)如果使用贝贝南瓜来制作,则需要多添加10g左右的南瓜泥,因为贝贝南瓜本身含水量没有普通南瓜多,蒸出来仍然比较干。所以100g面粉中需要加60g左右的贝贝南瓜泥。
3)制作好的磨牙棒记得密封放冰箱冷藏保存,并在五天内食用完。