根据宝宝的咀嚼能力发展,九个月左右可以开始尝试吃松饼啦!
松饼的做法有很多种,今天安妮给大家介绍的是这款有香蕉有肉松、营养丰富的松饼。
无论是大人做早餐还是给宝宝当手指食物,都是非常棒的选择。
最重要的是,做法很简单哦!
用料
香蕉 | 160g |
中等大小鸡蛋 | 1个约50g |
纯牛奶/母乳/配方奶 | 150g |
低筋面粉 | 65g |
肉松 | 10g |
平底锅 | 1个 |
安妮辅食:香蕉肉松饼(全蛋版,超级快手简单)的做法
准备好所有食材。
称出160g香蕉肉放入手动搅拌机(也叫拉拉神器)中。
磕入一个中等大小的鸡蛋(去壳后大概50g)。
用手动搅拌器搅拌成糊糊状。
将糊糊倒进大盆中,加入150g奶,搅拌均匀。
(一岁内的宝宝,请使用母乳或者宝宝日常食用的配方奶,一岁后的宝宝可以选择纯牛奶。)导入65g低筋面粉,继续搅拌均匀。
(这里也可以使用普通面粉,也就是中筋面粉,做出来的松饼口感会比递进面粉稍微扎实点。)继续加入10g肉松,减半均匀。
平底锅不放油,先中小火烧热,倒入一勺面糊,继续中小火,将松饼两面煎熟。
接着做下一锅松饼之前,用一张厨房纸沾水,擦一下锅底,降低过低温度,这样煎出来的松饼会更漂亮些。
做好的松饼,可以用模具压出自己喜欢的形状,宝宝看着会更喜欢哦!
没添加膨松剂和酵母,这款松饼也很软,九个月的宝宝可以尝试哦。
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小贴士
1)配方里的香蕉量是去皮后的量,鸡蛋量是去壳后的量。
2)可以选择使用低筋面粉或者中筋面粉,只是口感会不同而已。
3)一岁内的宝宝,请使用母乳或者宝宝日常食用的配方奶,一岁后的宝宝可以选择纯牛奶。