用料
低筋面粉 | 160克 |
黄油 | 150克 |
糖粉 | 70克 |
奶粉 | 30克 |
小苏打 | 1/8小匙 |
奶油 | 30克 |
葡萄干 | 90克 |
椰蓉 | 40克 |
椰蓉葡萄酥的做法
黄油室温软化后加入糖粉,用打蛋器搅打均匀
奶油隔水加热后缓慢加入黄油中,打发至羽毛状
将粉类混合均匀过筛后加入黄油中,搅拌至没有干粉后,加入葡萄干和椰蓉
用模具整理成长方体后,冷冻两小时后切片
烤箱180度预热后,放入饼干烤20分钟
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