快速简单的蔓越莓烤饼干~关键是超超超美味哦~~~
用料
鸡蛋 | 1只 |
低筋面粉 | 115g |
黄油 | 75g |
白糖 | 随心~ |
蔓越莓干 | 随心~ |
油纸or 保险膜 | 二者选一,后期捏形状 |
蔓越莓长条饼干❤️的做法
准备好所有需要的食材~
隔水融化黄油块^_^
为了加快速度,可以蹂躏它!注意!!最好不要全部融掉,不然后期捏形状的时候,会尴尬=_=
如瀑布般加入白砂糖~然后挥动你的手,搅拌均匀~~
加入一整个鸡蛋~搅匀。也可以把鸡蛋先搅匀,再加入!因为懒,所以我直接加进去啦~
下蔓越莓干~~!搅匀~
天女撒花手法分批次加入面粉,边撒粉边搅拌,便于搅拌均匀哟~方向随心所欲~~
全部面粉搅拌均匀之后~呈现出如此这般的形态!
将其挖出放入油纸(保鲜膜也ok)上,整理成自己喜欢的模样~(黄油过度融化,特别软,形状一点也不好捏=_=)
非常不容易地捏好了,太滑了……此次将其包裹成长条状物品~~因为简单!!
拎起长条状物体,轻柔放入冰箱~~冷冻一小时,期间如果形状不规则,可以等稍微冻住的时候,拿出来调整一下~~
从冰箱拿出后~切成小块,然后揉成长条形状~摆在油纸上~ps:此时需要预热烤箱160度,10分钟~~
预热结束后,放入烤箱先,需烤29分钟哦^_^ 满屋飘香~~幸福的甜甜的味道!
酥软~~香!!
小贴士
1.融化黄油的时候,保证容器无水状态
2.黄油无需完全融化,半融不融效果最好!
3.蔓越莓干可以先用水泡,口感会更柔软