依子瑜妈妈的方子,稍加改动,少加糖份,依然不影响口感,大朋友小朋友非常喜欢吃的一款小蛋糕,不论零食还是正餐:)
用料
香蕉 | 300g(约普通大小的两个半) |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 50g |
黄油 | 50g |
糖 | 70g |
泡打粉 | 4g |
低粉 | 250g |
红枣 | 10个 |
快手小蛋糕~香蕉红枣马芬的做法
鸡蛋,糖入盆打至略膨胀,颜色变浅。
依次加入黄油(融化),牛奶搅拌均匀。
将低粉,泡打粉过筛后加入蛋液中,搅拌均匀。
香蕉压制成浆糊加入蛋液中搅拌均匀。
红枣碎加入调制好的面糊中搅拌均匀。
烤箱预热,170度30分钟,中层,上下火。
小贴士
简单到没有提示:)