全蛋无糖的华夫饼,如果不加入熟黑芝麻在宝宝出了点牙就可以给吃了,此配方会很软糯
用料
鸡蛋 | 1个 |
柠檬汁 | 10滴 |
玉米油 | 10克 |
小麦面粉 | 8-10克 |
熟黑芝麻 | 5-8克 |
宝宝辅食-全蛋无糖黑芝麻华夫饼的做法
先蛋清分离
蛋清分离
在蛋黄内加入10滴柠檬汁,玉米油,进行第一次搅拌
混匀之后加入小麦粉,第二次搅拌
再放入熟黑芝麻,再次搅拌完成,放在边上
打发蛋清,等小尖角不倒即可
蛋黄分3次加入蛋清中,划J字。同时华夫饼机上下刷一层油我用玉米油进行预热。
搅拌完成,基本预热也完成。
我是用迷你华夫饼机,一次可以做2块,不连接。
华夫饼机差不多4分钟左右,听到完成音后立即打开,以免焦糊。
大概一个蛋可以做6块的样子。
小贴士
迷你华夫饼机大概一次可以做2块,一个蛋可以做6块左右,宝宝辅食我选择了绵软的口感怕娃吃了口干,华夫饼机时间差不多在4分钟左右,大小也可以给宝宝一口一个。