好吃到停不下的脏脏流心蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到停不下的脏脏流心蛋糕方法

流心蛋糕做了很多次，每次吃完才想起拍制作过程，原谅我的懒惰🤦‍♀️

用料  

好吃到停不下的脏脏流心蛋糕的做法  

1. 玉米油➕牛奶拌匀

2. 面粉➕可可粉过筛

3. 面粉奶油糊搅拌均匀

4. 巧克力面粉糊加入鸡蛋黄

5. 蛋清分三次加入糖打发

6. 1/3蛋清加入巧克力面粉糊中拌匀

7. 再把巧克力糊倒入蛋白盆里，Z字型拌匀以免消泡

8. 150度预热10分钟，放入烤箱烤55分钟

9. 巧克力戚风蛋糕胚完成

10. 法芙娜巧克力隔50度水融化

11. 淡奶油微波炉热10秒加入巧克力溶液

12. 拌匀后取出10克装裱花袋，做拉线用

13. 蛋糕胚挖个洞🕳️

14. 中间漏拍了甘纳许与淡奶油打发的过程，淡奶油加入甘纳许放冰箱冷藏半小时，取出后加入糖粉打发至7-8成，千万不要打过啦，奶油就不流动了

15. 用抹刀刮平表面

16. 撒上巧克力粉，插一片薄荷，大功告成

17. 切开后来一块，唇齿留香

小贴士

强调一遍，淋面淡奶油打发7-8成，打发过了就没有流心啦🤦‍♀️