㊗️所有的妈妈们母亲节快乐🎉🍓🎁这是今天女儿补习中心的视频活动,教做免烤美禄熔岩蛋糕,无需打蛋器,无需烤箱,蒸出来就行,虽然家里没有小模具,没有做到熔岩效果,但是味道还是不错的👍,女儿棒棒哒🎈🎈🎈
用料
细砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 80克 |
Milo美禄粉 | 120克 |
牛油 | 60克 |
热水 | 30克 |
milo cake的做法
女儿提前一小时准备了材料,牛油提前隔热水软化。1⃣️鸡蛋打在大一点的盆里,加糖搅拌均匀至糖融化,无需打发;2⃣️美禄粉加2-3勺热水搅至溶化,倒进蛋液盆里拌匀;3⃣️加入溶化牛油拌匀;4⃣️加入过筛的低筋面粉翻拌至无颗粒顺滑状态。5⃣️混合后倒入刷过牛油的容器里。
家里没有小模具,不锈钢小碗有点大。
水滚了上锅蒸8分钟,其实可能应该蒸6分钟比较好,因为碗太大,比较薄。😄
脱模,用橡皮刮刀脱模太助力了!
撒糖霜装饰
这是女儿的
这是我的
这是老公的
这是儿子的