这个简便易上手，从开始称量到蛋糕出炉，最多40分钟，操作方便，零失败！由于家里有老人和孩子，所以把糖和油的量都减少啦，健康第一！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糖 | 80克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 白醋（代替柠檬汁） | 2滴 |
简便零失败的纸杯蛋糕的做法
全蛋液打入搅拌盆中，加入白砂糖，本来应该用柠檬汁，我家里没有，就加了两滴白醋来去蛋的腥气，用电动打蛋器打发
打发至打蛋器提起后花纹不会立即消失。这时可以开烤箱预热
分3次把面粉筛入盆中，用橡皮刮刀从底部向上搅拌均匀
倒入玉米油，搅拌至油和面糊不分离，完全融和
两个六连模具里放纸托，用勺子舀面糊倒入（装入裱花袋挤也可以），可以装纸托的95%（面上可以撒两三粒葡萄干），这样的成品会冒出来，看上去比较饱满圆润
六连模具放烤盘上，180度，中下层，20分钟，出炉
这是加了葡萄干的成品
小贴士
简便、零失败的快手纸杯蛋糕
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