不需要分离蛋清❕
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 70克 |
玉米油 | 45克 |
简单版纸杯蛋糕0失败❕的做法
全蛋打发有纹路,可以画八字,筛入低筋面粉,翻拌均匀
倒入玉米油,翻拌
倒入纸杯中,八九分满,烤箱175°预热,烤40分钟
出炉晾凉就可以吃了,烤前忘记震出气泡,但并不影响口感
口感绵软,挤上奶油更美味
小贴士
1.要用翻拌的手法
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