非常值得抹茶控们尝试的一款快手蛋糕!
如做6寸,方子份量X2,烘烤时间适当延长。
用料
淡奶油 | 55毫升 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 50克 |
抹茶粉 | 5克 |
泡打粉 | 1.5克 |
蜜豆 | 25克 |
抹茶蜜豆比滋可巧蛋糕的做法
淡奶油中加入细砂糖,用手抽轻轻搅打至细砂糖融化,呈炼乳状。
(不需要用电动打蛋器打发奶油)加入鸡蛋,搅拌均匀。
低筋面粉,抹茶粉和泡打粉混合过筛。将粉类分2次加入到蛋奶液中,从不规则方向捞拌均匀。
加入切碎的蜜豆,拌匀。
倒入模具中。
送入预热好的烤箱,中层上下火180度20分钟左右即可。
小贴士
方子所给的量可做2个5寸汉堡模