巨蟹星座蛋糕：抹茶青提💚食谱大全及做法，烹饪好吃的巨蟹星座蛋糕：抹茶青提💚方法

巨蟹座（6.22-7.22）cancer~水象。专属幸运色是绿，所以这次用抹茶蛋糕胚，青提水果夹心。

希望在这些天内过生日的小朋友，能收到这份祝福！

蛋糕还是用了一贯的配方，这个配方我一直用到现在，没有问题，放心用。

需要准备点小装饰，可食用金箔、金色糖珠等，巨蟹的尾巴请抓住了~

用料  

巨蟹星座蛋糕：抹茶青提💚的做法  

1. 1. 分离蛋清和蛋黄到两个无水无油的盆里，四个蛋黄里加入清水、玉米油和15克白砂糖。

2. 2. 用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 3. 筛入滴低筋面粉和抹茶粉。

4. 4. 过筛这一步不能省略。

5. 5. 搅拌至面糊无颗粒状态就可以了。

6. 6. 四个蛋清，分三次加入白砂糖，打发至如图状态。（提起打蛋器有2个小尖勾的状态就可以）

7. 7. 打发好的蛋清，分三次，加入绿色面糊。

8. 8. 搅拌至如图状，动作要轻，不要过度搅拌。

9. 9. 放进烤盘里，我用的是28*28cm的方形烤盘。

10. 10. 烤箱上下火150度烤25分钟。

11. 11. 烤制的时间可以准备水果。

12. 12. 用四寸的圆形模具，压出四片蛋糕胚。

13. 13. 淡奶油加糖打发至裱花状态。

14. 14. 操作台上先放上一片蛋糕胚。

15. 15. 抹一层奶油，铺上水果。

16. 16. 再抹一层奶油。

17. 17. 再盖上第二片蛋糕胚，以此类推，四片蛋糕都用掉，最后就是比较考验技术的时候了，新手的话把奶油均匀抹在蛋糕上就可以了。

18. 18. 留一小部分奶油出来，滴两滴绿色的食用色素，染成绿色奶油。

19. 19. 抹在蛋糕两边，做成晕染。

20. 20. 最后用糖珠等装饰，完成~

小贴士

1. 蛋糕菜谱我写了很多，如果有疑问可以直接问我或者去查看以前的菜谱；
2. 这是巨蟹座幸运色蛋糕；
3. 期待看到大家的作品~