超健康/牛油果马芬食谱大全及做法，烹饪好吃的超健康/牛油果马芬方法

试过了各种牛油果的吃法，今天灵机一动：富含健康油脂的牛油果是不是也可以烤个马芬呢？
淡淡的抹茶绿，造型也可爱，很成功的一款健康小食。

用料  

超健康/牛油果马芬的做法  

1. 牛油果切开去核，切碎。

2. 用勺子成小碎块，牛油果全熟最好。

3. 用电动打蛋机中速打到顺滑，有小颗粒无妨。加入糖、橄榄油、全蛋打匀后，加入低筋粉和泡打粉用刮刀搅拌到无面粉颗粒。

4. 装进马芬纸杯，注意不要粘在杯子边缘，容易糊。

5. 烤箱预热180度，上下火烤30分钟。用牙签扎入取出后无粘连就是熟了。

6. 放凉，浓郁的牛油果香味，和小清新绿色，美味健康！