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原方:cookingtree
对黄桃过敏可换其他水果
用料
奶油奶酪 | 150g |
糖 | 30g |
融化的吉利丁液 | 5g |
打发好的淡奶油 | 120g |
7cm慕斯圈 | 2个 |
海绵蛋糕7cm | 2 |
黄桃果泥 | 60G |
搬运 黄桃慕斯蛋糕的做法
软化芝士搅拌顺滑,依次加入糖、吉利丁、打发好的淡奶油,混合均匀。淡奶油打发至慕斯状。
模具底部放一片蛋糕,舀入一半1,放冰箱冷藏30分钟
剩下的慕斯液体1,加入黄桃果肉泥,倒入模具中,冷藏3小时
脱模,黄桃切片装饰。