宝宝是个艾莎小迷妹,但又怕外面买的蛋糕掺了植物奶油,或者奶油稳定剂之类的东西,秉承自己动手丰衣足食的想法,给孩子做了个艾莎生日蛋糕
用料
奶油 | 1000克 |
糖 | 100克 |
色素 | 适量滴 |
8寸戚风蛋糕 | 1个 |
6寸戚风蛋糕 | 1个 |
装饰品 | 淘宝购买 |
冰雪女王 艾莎蛋糕的做法
提前一天晚上做好两个戚风蛋糕,具体步骤就不说了,下厨房了方子太多了,找一个做的人数最多的就可以,戚风蛋糕做好后,冷却一晚早上脱模就好
内陷:我放的凤梨和芒果,提前一天切成小方块,放冰箱里冷藏一晚,凤梨、芒果和奶油还是很搭的。
抹面裱花:本人新手小白,说实在抹面太难了,不过这个蛋糕根本不需要抹太平,因为后期会裱花,都盖上了,看不太出来,所以抹的差不多就行。要求过高的还得适当练练,像我这种只要好吃,安全就行的,差不多样子就可以了!总之靠后期装饰品一遮,还是很好看的!要有信心,第二次做奶油蛋糕,就搞个双层的,哈哈哈!很有成就感有个奶油花没挤好,因为奶油用光了,不够了→_→ 我是有多费奶油…
娃特别开心