巧克力芝士蛋糕（Chocolate Cacao)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力芝士蛋糕（Chocolate Cacao)方法

搬运自Youtuber: Chocolate Cacao

用料  

巧克力芝士蛋糕（Chocolate Cacao)的做法  

1. 使用15cm圆形模具，在底部和周围铺上油纸。

2. 将消化饼干碾成粉。

3. 黄油切小块，微波加热融化后，加入消化饼干，搅拌均匀。

4. 铺在模具底部，用杯子底压实。

5. 巧克力切碎。淡奶油加热至沸腾后，加入巧克力，搅拌顺滑。

6. 一颗全蛋打散，微博稍微加热。将玉米淀粉和白砂糖混合过筛至蛋液中，搅拌均匀。

7. 奶油奶酪放至常温软化，搅拌至顺滑。

8. 少量多次倒入蛋液，每次都搅拌均匀后再倒入下一次。

9. 再少量多次倒入巧克力奶油酱，每次都搅拌均匀后再倒入下一次。

10. 过筛后倒入模具，烤箱170度烤制30-35分钟。
    烤好后放至常温，冰箱冷藏一天。

11. 第二天拿出，切块，开吃！