早上被电钻声音吵醒,起来做了蛋糕🤣
自己瞎琢磨的,也参考了下芝士蛋糕的做法,调整了一下,超级成功!
用料
鸡蛋 | 2个 |
饼干 | 一包 |
浓缩酸奶 | 2包 |
白糖 | 30克 |
生粉 | 12克 |
纯牛奶 | 6克 |
零失败酸奶风味蛋糕的做法
最好的选择是lotus这个饼干。不过日常吃不用拘泥小节,感觉可以的饼干都可以。我用了皇冠曲奇也不错。加点牛奶让它不那么松散。也可以融化一点黄油。图上有详解,请看图
打散鸡蛋
两包酸奶倒进鸡蛋液。图上更详细
加糖30克。然后搅拌搅拌搅拌搅拌
搅拌好的液体,加点盐
加生粉。然后搅拌搅拌搅拌
过筛到饼干的容器里。烤箱预热,170度上下层。进去叮35分钟
出来后放冰箱冷藏。我没管它热不热,直接放进去了🤣事实证明没问题
当当当~相当赞👍🏻热胀冷缩,冷了后有点缩。最后脱膜的时候用小刀划一下周围,就会容易脱下来了
附上今天的午餐🤣不是完美主义的我对蛋糕的表层没有太大完美追求,在我能接受范围内😬好吃就完事。
小贴士
对新手很友好的一罐蛋糕♥️