用料
鸡蛋 | 4个 |
酸奶 | 80克 |
王后低筋面粉 | 120克 |
细砂糖 | 80克 |
玉米油 | 52克 |
1.准备无水无油的不锈钢盆,将鸡蛋打入,加白砂糖,用电动打蛋器打发,打发到提起打蛋器纹路不会很快消失。
2.将打发好的蛋液里加入酸奶、玉米油,低筋粉,搅拌均匀。然后倒入两个12连模模具里,或者小蛋糕模具也可以。如果没有小蛋糕模具,也可以倒入披萨盘中烤出一个圆的,然后切成小块儿。
3.烤箱175度预热好后放入,烤20分钟。
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