做这个蛋糕是用来消灭打发好的淡奶油跟自己熬的蜜豆,这款蛋糕小清新,也热量不高,所以可以适量吃一点
用料
酸奶 | 200克 |
淡奶油 | 没称。。。估计有150克到200克左右吧 |
蜜豆 | 适量,喜欢可以多加 |
消化饼干 | 110克 |
黄油 | 50克 |
白砂糖 | 70克,可多加 |
吉利丁片 | 10克 |
牛奶 | 50克 |
奶油奶酪 | 250克 |
蜜豆酸奶奶酪蛋糕的做法
先把吉利丁片用冷水泡软,把奶油奶酪隔热水软化
再把消化饼干打碎,黄油融化,倒进饼干碎里,放进模具里,抹平
打发奶油奶酪至无颗粒,加糖,分开三次,酸奶分开三次放入奶酪里,变成芝士糊
用另外一个碗打发淡奶油,打发好以后分开3次加入奶酪糊里
用微波炉加热牛奶,再把吉利丁片放入牛奶里,融化吉利丁片,再分开三次加入奶酪糊里,加蜜豆,搅拌好放入模具里,放进冰箱上格,大概4小时之后就可以吃了
完成
小贴士
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