秋天食谱之桂花蒙布朗食谱大全及做法，烹饪好吃的秋天食谱之桂花蒙布朗方法

这几天被桂花从里到外腌渍得透透的，喷喷香😄

用料  

秋天食谱之桂花蒙布朗的做法  

1.        蛋黄与蛋清分离。

2.        蛋清滴入柠檬汁，分三次加入白糖，打发至干性发泡。

3.        加入蛋黄搅拌均匀，再少量多次加入过筛面粉，搅拌均匀。装入裱花袋。

4.        从内到外挤成圆圈。烤箱175度烤15分钟。各人烤箱火力不一，大家根据实际情况增减温度或时间。上次即可。

5.        淡奶油加糖打发至有明显纹路，取出三分之二，装入裱花袋。

6.        剩余奶油加栗子泥继续打发均匀即可，装入裱花袋。

7.        准备好材料，准备装裱。

8.        挤少许奶油，放半颗栗子。

9.        外面挤一圈奶油，从下往上。

10.        用蒙布朗裱花嘴挤栗子奶油，从下往上，从外到内。再挤一点奶油，放半颗栗子，撒上糖粉，完工。