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普通酵母也可以一次成功的发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的普通酵母也可以一次成功的发糕方法

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普通酵母也可以一次成功的发糕的做法步骤图

一次成功,因为糖比较少,所以不用高糖酵母也可以成功,成品微甜,适合不吃甜的人。

用料  

鸡蛋 1个
100克
面粉 140克
酵母 3克
红糖 25克

普通酵母也可以一次成功的发糕的做法  

  1. 发糕液【100g温水加入(3g酵母25g红糖)搅拌至红糖融化,筛入面粉140g,打入一个鸡蛋】打蛋器低速搅打均匀。                发酵【锅里加温水发酵40分钟,再加入少量开水,再发酵10分钟。(观察发到2倍大就可以了)】            

  2.      直接开中大火🔥,水开后转中火30分钟后关火,再闷5分钟开锅,开吃!!!

小贴士

怕粘碗的另外准备一个碗或6寸模具抹一层油,再把发糕液倒入容器,不要问我为什么不这样做,因为懒😂

TAGS:发糕 酵母
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