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纯记录 6寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的纯记录 6寸戚风蛋糕方法

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纯记录 6寸戚风蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋50g 3个
玉米油 40克
细砂糖 18+27克
低筋面粉 54克
玉米淀粉 6克
牛奶 40克

纯记录 6寸戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄,玉米油,低筋面粉,玉米淀粉,牛奶和18克糖混匀。蛋白加27克糖打发至干性发泡。两者互相混匀倒入模具。145°烤50分钟。

  2. 烤裂了也没有关系,烤完之后拿出,倒扣放凉。1~2小时后脱模。

小贴士

模具不用放油纸

TAGS:戚风 蛋糕

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