「椰子草莓流心蛋糕」春风十里，不如蛋糕新品食谱大全及做法，烹饪好吃的「椰子草莓流心蛋糕」春风十里，不如蛋糕新品方法

盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了

最近气温频频超过15度，空气中开始浮现湿润的青草气息~虽然北京的风还是那么大，但已经是“吹面不寒杨柳风”了

于是乎，收起厚厚的加绒打底袜，换上美眉哒小裙子；收起宽松廓形的大毛衣，熨平花式衬衫；收起棕红砖红枫叶红的女王口红，拿出水红西柚珊瑚红这些小清新

一切都在悄然改变，甜品的口味也不例外哦，草莓、椰子、奶油……馥郁厚重退后一步，清甜风蛋糕该出场啦~~

【敲黑板】
1、椰子果蓉是法国宝荣的，购买请找马爸爸
2、椰子果蓉没有可以改用椰浆
【更多菜谱】
豆乳爆浆：
爆浆提拉米苏：

用料  

【椰子草莓流心蛋糕】春风十里，不如蛋糕新品的做法  

1. 先做椰子卡仕达酱，玉米淀粉、低筋面粉和砂糖一起混匀

2. 与蛋黄一起混匀

3. 速溶椰子粉和椰子果蓉一起混合，加热到70-80度

4. 倒入2，混合均匀，倒回奶锅中，煮至非常顺滑，冒大泡泡，加入黄油和马利宝酒，搅拌均匀，过滤后倒入不锈钢盆，贴面封保鲜膜，冷藏降温

5. 将降温后的卡仕达酱搅拌至顺滑，再与淡奶油混合均匀（不用打发），放入裱花袋

6. 在戚风蛋糕中间压一个洞，去掉蛋糕心

7. 从中间分别向8个方向打奶油

8. 最后在中间填满椰子奶油夹心

9. 做抹面奶油，将淡奶油打至7分发，与卡仕达酱混合均匀

10. 加入切成小颗粒的草莓，拌匀

11. 抹在蛋糕表面后，表面装饰新鲜草莓即可

12. 更多干货看这里

小贴士

一年之际在于春，大家的春天都有什么计划呢？留言和Ella聊聊吧~~