海绵蛋糕（纸杯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（纸杯版）方法

每次弄海绵蛋糕都纠结如何方便携带。看见别人用纸杯制作小分量的蛋糕包装方式不错，自己也尝试一下，效果确实不错😍😜👏

用料  

海绵蛋糕（纸杯版）的做法  

1. 将白砂糖放入鸡蛋内一同打发

2. 将鸡蛋打发至顺滑且文理不会随即消失即可，然后加入牛奶均匀搅拌

3. 将已过筛一次的低粉再次筛入蛋浆内进行均匀搅拌(建议分4-5次筛入)

4. 低粉与蛋浆完全搅拌均匀后分别倒入纸杯中

5. 先预热，烤箱温度调至上下180度，需时12-15分钟

6. 烘焙时间到达后无需急于取去，让烤箱温度加强蛋糕面的香脆度

小贴士

打发鸡蛋过程无时间限制，不会存在打过头问题，时间越长蛋糕会越松软(一般建议10-15分钟)。