甜甜糯糯的红薯,酥脆的外壳,超级拉丝的芝士。美味下午茶从现在开始
用料
红薯去皮 | 450克 |
芝士 | 80克 |
红糖 | 35克 |
蛋挞皮大号 | 6个 |
红薯芝士挞的做法
准备食材。蛋挞皮和芝士先解冻
红薯切片
放入碗中
加入红糖
上蒸锅,蒸熟
二十分钟左右,用筷子试试红薯熟了没
蒸熟的红薯压成红薯泥
如果水分大。可放入不粘锅炒干一点
红薯泥放入蛋挞皮里
我个人很喜欢,所以红薯准备的多,可以不装这么满哦
放入预热好的烤箱,烤箱需要提前十分钟预热,预热温度190度上下火,烘烤温度180度上下火
加入红薯的挞皮,送入烤箱180度烤15分钟后取出,撒上芝士
加了芝士后,烘烤时间10分钟。温度上火160,下火180
具体时间根据自家烤箱温度决定
出炉趁热最好吃哦!
下午茶妥妥滴搞定
小贴士
不喜欢红糖可以用白糖替换,
芝士根据自己喜欢添加
烘烤时间和温度仅供参考