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蓝莓淡奶油司康(酵母粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓淡奶油司康(酵母粉版)方法

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蓝莓淡奶油司康(酵母粉版)的做法步骤图

用料  

低粉 250(125)
淡奶油(牛奶120) 160(60)
黄油 60(30)
白砂糖 40(20)
1
酵母 2茶勺(1)
蛋黄液 20(刷表面)

蓝莓淡奶油司康(酵母粉版)的做法  

  1. 黄油切小块室温软化加入混合均匀的低粉  酵母粉  盐  糖,用手搓揉面粉和黄油混合成粗粗的颗粒状即可。

  2. 加入淡奶油(淡奶油可以酬情添加)混合成面团,避免过度揉搓出筋。盖上纱布室温醒发20分钟。烤箱预热200度上下火18~20分钟。

  3. 整形司康包入准备好的蓝莓干,切块表面刷蛋液(如果想颜色好看就只刷蛋黄液)送入烤箱即可。

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