混合坚果蔓越莓司康食谱大全及做法，烹饪好吃的混合坚果蔓越莓司康方法

不需要打发，用手抓抓就行了，简单好做

用料  

混合坚果蔓越莓司康的做法  

1. 坚果和蔓越莓分别切碎备用，黄油切片室温软化，鸡蛋打散

2. 低筋面粉，细砂糖，泡打粉混合搅拌均匀

3. 加入黄油抓匀

4. 加入蛋液抓均，抓到蓬松，预留一点蛋液一会儿刷表面用

5. 预留20克抓匀的粉一会儿做酥顶用，其他的加入切碎的混合坚果拌匀

6. 加入65克牛奶揉成团

7. 用手压成1厘米左右的片，压开之后大概是一个八寸蛋糕的大小

8. 刷蛋液

9. 撒上蔓越莓碎

10. 撒上预留的酥顶部分的粉

11. 切成八块

12. 烤箱预热，打开热风循环，烤盘垫油纸，烤箱190度烤10分钟后，转170度再烤15分钟

13. 烤好后立即取出

14. 放在烤网上彻底冷却后装袋保存

15. 装袋保存，吃的时候可以微波炉加热30秒，是酥软的口感，不加热直接吃是类似桃酥的口感