用料
黄油 | 150克 |
白砂糖 | 40克 |
食盐 | 1克 |
奶粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 250克 |
蛋挞液: | |
鸡蛋 | 1个 |
柠檬汁 | 几滴 |
旺仔牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 80克 |
白砂糖 | 20克 |
盘挞的做法
室温软化黄油、白砂糖、食盐🧂、奶粉打发 少量多次倒入鸡蛋🥚液 混合均匀后倒入250g低筋面粉 揉成面团
准备两个纸杯 蛋挞皮按压在纸杯杯壁蛋挞液过筛后倒入杯子 烤箱150度°烘烤50分钟🕰
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