巧克力黑莓乳酪塔做法烹饪大全 地道巧克力黑莓乳酪塔如何做

原名: CHOCOLATE AND CREAMY BLACKBERRY TART

转载自:
Historias del Ciervo
by Julián Ángel

用料  

巧克力黑莓乳酪塔的做法  

1. For巧克力塔皮:
   准备一个大碗，混合面粉，可可粉，糖。然后加固体冷黄油，碾碎搅拌至面包糠质感

2. 将混合物均匀撒在烤盘上，170摄氏度，烤15分钟。然后用刀不断地碾碎和搅拌。​

3. 把混合物倒回碗里，加入融化的黄油。搅拌

4. 将混合物倒进7英寸圆烤盘里，再烤10分钟

5. 让它放一边冷却

6. For馅料:
   将吉利丁洒在黑莓果泥上，搅拌均匀，静置5分钟，然后用微波炉热融化。

7. 打发奶油至搅拌器提起有尖峰即可

8. 黑莓混合物加甜炼乳，混合

9. 再把打发的奶油倒进黑莓混合物里，翻拌均匀

10. 把做好的黑莓馅料倒进巧克力塔皮上，抹平。放冰箱冷藏1个小时

11. 上面装饰上牛奶焦糖酱，蛋白酥，浆果，可食用鲜花，可食用金箔

12. 完成