用料
1️⃣前骤准备: | |
燕麦 | 80克 |
牛奶/水 | 80克 |
2️⃣干性材料: | |
核桃 | 75克 |
全麦粉 | 130克 |
椒盐 | 15克 |
小苏打 | 1.25克 |
切达奶酪 | 60克 |
黑胡椒粉 | 1.25克拉 |
亚麻籽/蛋白粉 | 13克(没有不放) |
3️⃣湿性材料: | |
鸡蛋 | 2个 |
植物油或橄榄油 | 20-50克 |
红糖 | 10克 |
4️⃣装饰材料 | |
黑芝麻 | 适量 |
椒盐核桃燕麦司康的做法
第一步:牛奶混合麦片拌匀(烤箱预热175度)
混合所有干性材料
混合所有湿性材料
前骤准备混合好的牛奶麦片倒入湿性材料中,搅拌均匀
步骤四倒入干性材料拌到无干粉,不用过度搅拌,压成0.5厘米厚的饼,切块,刷一层牛奶或者水撒上黑芝麻,入烤箱烤17分钟左右
小贴士
1.里面可以加自己喜欢的东西
3.每个烤箱都不一样,温度时间根据自家烤箱调整
4.面粉吸水程度不一样,液体不要一次加完,加一写拌一拌,不够继续加到够