用料
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
椰子油 | 15克 |
糖 | 20克 |
奶粉 | 15克 |
盐 | 2克 |
酸奶 | 100克 |
馅料 | |
椰蓉 | 60克 |
鸡蛋 | 1只约40g |
椰子油 | 30g |
糖 | 30克 |
葡萄干 | 40克 |
松下面包机 椰蓉面包的做法
选择面包程序8,菠萝面包模式,将除椰子油,酵母,馅料外的其他料放入面包机。
揉面十分钟后,放入椰子油,顺便可以查看一下面包的水量,我是感觉如果底部沾有薄薄一层湿面,出来的口感不错,还好有面包机,手揉时候可不敢这样造次。酵母放入酵母盒。
准备馅料,把椰蓉,椰子油,鸡蛋,糖,葡萄干搅拌在一起
听到面包机提示音后,取出面团,取下搅拌刀,将面团排气,擀平擀成细长方形,感觉面团有些大可以分成多块,我分成了两块,分别擀成细长方形,裹入馅料,裹住馅料
将两根面包条分别盘起来,技术太菜了,就随便盘平了,扔面包机了。
点击继续,剩下的就等面包出炉了。
拉丝哦。。。
个人感觉馅料有些干。。。