刚学会做面包时做过的一款,无糖低油,很有弹性,出乎意料的好吃。上次是直接用烤箱烤的,烤的顶部完全黑掉了,但也不影响我对它的爱。几乎对周围所有人推荐了它!尤其适合放冷之后手撕吃,蜂蜜的风味非常清甜,是少有在面包里吃到的感觉。
用青品尚的蜂蜜,感觉这么做非常合适,比空口吃冲水喝都好!
原方来自王光光,根据面包机的特性略有一丢丢改动,如果用烤箱制作还是建议用光光的原版。面包机的话可以参考这个。
也是用料简单,制作便捷的新手适用款!
用料
高筋面粉 | 250g |
蜂蜜 | 50g |
盐 | 3g |
酵母(耐高糖) | 4g |
水 | 140g |
黄油 | 5g |
超软蜂蜜吐司-松下PT1000面包机的做法
除了酵母之外的所有材料放入面包桶,选择3号软式面包,烤色淡。
酵母放入酵母盒中这一款比庞多米的酵母还要少,因为蜂蜜的添加帮助面包发酵,所以它鼓的蘑菇更大。
外皮是酥而韧的,手撕吃超级棒!
因为太香了,刚出炉就着急切,导致切面不够完美。蘑菇切面形很赞!
因为面包本身味道清甜,陪果酱吃超合适!