买松下面包机以后照着说明书做了好多个面包,然后就开始改方子。这个方子是最好吃的很容易上手,介绍给朋友均得到了朋友好评。
用料
高筋面粉 | 225 g |
低筋面粉 | 25g |
黄油 | 20g |
水(蛋1个) | 190g |
砂糖 | 17g |
盐 | 5g |
脱脂奶粉(没有可以不放或者直接用牛奶也好) | 6g |
酵母 | 2.8g |
超软吐司(松下面包机l000)的做法
把除了酵母粉和黄油外的材料全部放进面包机里,鸡蛋和水混合在一起共190g(当室温高于二十五度以上的时候,把水放进冰箱凉至,5度并减少10g的水。)沿着面粉周围倒进去。当揉面15分钟后放入黄油。
放置酵母粉可添加喜欢的干果,我设定明天早上7:2O分的,如果不需要设定可直超软吐司,我选择颜色淡。
早上被面包的香味叫起,提前5分钟起床,刚刚好。很漂亮哦!
金黄色,发的很好。
放二分钟就切片。
抹上喜欢的果酱。。
小贴士
水加蛋的总量是190g,如果室温是25度以上先把水和蛋放置冰箱冷到5度,并减少10g的水这个很重要的。如果是要晚上预约早上吃的最好在睡觉前才开始,以便因气温影响食物质量。