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低碳|抹茶麻薯小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的低碳|抹茶麻薯小面包方法

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低碳|抹茶麻薯小面包的做法步骤图

用料  

1.面包体
椰子面粉 50克
洋车前子壳粉 25克
亚麻籽粉 25克
泡打粉 6克
赤藓糖醇(0.7倍) 45克
抹茶粉/可可粉 5克
3克
鸡蛋 3个
175克
2.抹茶酱/可可酱
抹茶粉 5克
椰浆 50克
100克
玉米淀粉 10克
3.麻薯
熟黄豆粉 3tbsp
洋车前子壳粉 10克
椰浆 150克
100克

低碳|抹茶麻薯小面包的做法  

  1. 1.将面包体内所有粉类混合均匀
    2.加入鸡蛋搅拌均匀
    3.加入温水搅拌均匀(推荐用手直接抓匀,简单少刷工具)
    4.面包体面团放置一旁静置
    5.把抹茶酱所有原材料放入不粘锅内小火小火小火熬成酱的状态
    6.把麻薯所有原材料搅拌均匀放入微波炉转2分钟,拿出来再搅一搅就OK了(单吃也是极好)
    7.把面包体的面团等分为6份,用手压成薄片,把内馅铺上,用手慢慢包起来,因为面皮没有韧性所以别拽它
    8.放入预热好的烤箱上下火180度,烤20分钟即可

小贴士

1.抹茶酱/可可酱里的椰浆可以用坚果奶/豆浆/牛奶替代,保持液体总量即可
2.麻薯内的椰浆和水可用任意液体替换250g即可
3.理论上每个面包内含洋车前子壳粉约6g,建议每天吃一个即可

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