当前位置:厨趣阁>学烘焙>面包>

健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包方法

厨趣阁 人气:2.36W
健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包的做法步骤图

我可以天天吃这个包一点都不腻!
材料听起来都非常的老年养生化但是组合起来真是爆炸好吃啊啊啊!
只添加了一点点油,好吃又低脂

用料  

高筋面粉 250克
全麦面粉 50克
酵母粉 4克
红糖 20克
4克
190克
橄榄油 10克
核桃碎 50克
红枣碎 50克

健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包的做法  

  1. 除了红枣核桃其他材料全部丢入搅拌桶揉到扩展阶段,什么?没有厨师机?买!(开玩笑啦,手揉的话也是不难毕竟不要像吐司一样到手套膜)

    健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包的做法步骤图 第2张
  2. 厨师机工作的时候不要闲着,把红枣去核切切碎核桃烤熟切切碎。

    健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包的做法步骤图 第3张
  3. 面团至扩展阶段加入红枣核桃,低速搅拌均匀。

    健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包的做法步骤图 第4张
  4. 盖上盖子第一次发酵至2.5倍大。手指戳洞不回缩不塌陷。

    健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包的做法步骤图 第5张
  5. 发酵好了移到案板上稍微揉两下排气,整形看个人喜好,我是分成四颗一颗吃一顿。然后放到烤盘上。

    健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱里放一盘热水放入面包,发酵到两倍大。

    健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包的做法步骤图 第7张
  7. 拿出来撒粉割包并且预热烤箱,割的花纹看喜好,要注意的是发酵宁可不足不要过,不然割一下就塌了。

    健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱175度中层20分钟。

    健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包的做法步骤图 第9张

小贴士

吃不完的面包放冰箱冷冻,吃的时候烤箱180度加热十分钟,外壳脆脆内心柔软,当早餐再配一杯拿铁太完美了!

相关推荐

猜你喜欢

最近更新