南瓜软萌土司做法烹饪大全 地道南瓜软萌土司如何做

一种南瓜，百种做法。

用料  

南瓜软萌土司的做法  

1. 将南瓜蒸熟，去水，压成泥

2. 除盐和黄油以外其他材料全部放入小美主锅，30秒速度3-6混合，再揉面2分钟，加入盐，再揉面2分钟

3. 最后放入黄油，再揉面2分30

4. 取出整形滚圆，放入盆中，盖上保鲜膜发酵至两倍大

5. 手指按一下面团不会回缩就说明可以了，把面团分成3等分

6. 擀开长条排气，再滚卷

7. 再二次擀长，再滚卷

8. 放入吐司盒中，将吐司盒放入烤箱进行发酵。若烤箱没有发酵功能可以烤箱里面放一碗热水

9. 待面团满到8分满左右，盖上盖子，放入烤箱下层，170度35分钟。温度看不同烤箱而定

10. 烤完马上倒出，放冷却架上晾，松软的南瓜吐司就做好啦

小贴士

切记南瓜蒸熟一定要凉透了才能放入面团，高温会杀死酵母，酵母与盐不能同时放入