用料
虾仁 | 6只 |
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
料酒 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
牛奶 |
牛油果滑蛋虾仁吐司的做法
1⃣️虾仁用料酒 盐 黑胡椒腌制10分钟
2⃣️牛油果压成泥 鸡蛋加少许牛奶和盐 黑胡椒打散
3⃣️吐司不放油煎热取出 铺上牛油果泥
4⃣️热锅冷油小火下蛋液 旁边的蛋液会先熟 用铲子反复地把旁边的蛋液往中间推 等到周围没有流动的蛋液(这时候中间的蛋液是半熟)就关火 用余温热一热 铺到牛油果泥上
5⃣️煎熟虾仁 放到滑蛋上 加点黑胡椒 完成
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