无糖无油全麦蔓越莓欧包的详细做法，无糖无油全麦蔓越莓欧包做法技巧

用料  

无糖无油全麦蔓越莓欧包的做法  

1. 完整视频扫上面二维码看
   
   如有面包机或者厨师机，把上述所有材料都丢进去揉成光滑面团
   
   如无，除蔓越莓之外，所有材料混合揉成面团，再把蔓越莓加进去揉成光滑面团

2. 把面团放入容器，35度发酵一小时
   成2.5倍大，拿出

3. 面团取出，按压排气
   分成两团（不分也行，成品就是一只大的）
   保鲜膜盖住
   醒发十五分钟
   

4. 整形
   筛上高筋面粉
   割包
   35度再发酵30-40分钟
   变成两倍大

5. 提前预热烤箱
   160度上下火20分钟（因为烤箱都有温差，最后几分钟注意一下不要烤糊）
   

6. 趁热切开
   偷吃
   心满意足去睡觉
   

7. 早上起晚了
   没了
   

8. 兄弟俩合影

9. 留了一个送朋友当礼物

10. 活捉一只偷吃