用料
1⃣️中种面团: | |
高筋面粉 | 150克 |
牛奶或水 | 125克 |
酵母 | 干酵母3克/鲜酵母9克 |
2⃣️主面团: | |
高筋面粉 | 100克 |
奶粉 | 15克 |
糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
蛋液+牛奶 | 40克 |
黄油 | 15克 |
3⃣️馅料 | |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
面包超人金枪鱼面包(中种法)的做法
用料
1⃣️中种面团: | |
高筋面粉 | 150克 |
牛奶或水 | 125克 |
酵母 | 干酵母3克/鲜酵母9克 |
2⃣️主面团: | |
高筋面粉 | 100克 |
奶粉 | 15克 |
糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
蛋液+牛奶 | 40克 |
黄油 | 15克 |
3⃣️馅料 | |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
面包超人金枪鱼面包(中种法)的做法
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