用料
高筋面粉 | 150克 |
中筋面粉 | 187克(因为我只剩这么多) |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 54克(一倒就倒了这么多) |
盐 | 4克 |
白砂糖 | 60克 |
淡奶油 | 180克 |
耐高糖酵母 | 5克 |
面包机土司(放一天都超级松软)的做法
将材料按照先液体,中间面粉(我是直接在面包桶上将面粉过筛的,主要就是懒!),最后盐和糖分别放一边,耐高糖酵母不要接触到盐,在面粉里挖孔埋起来……就这样放进面包机里面,选择甜味面包的选项,烧色(任君喜欢),重量(我选750g的),两个多小时之后面包就新鲜出炉了!
小贴士
如果你是马上吃的,记得要晾凉再吃!如果你像我一样留到第二天早上再吃,晾凉一下之后,记得用保鲜袋密封好!不过我第二天没怎么密封,一整天吃,完全没有变硬,一样超级松软!可以消耗淡奶油和中筋面粉,太好了!