无油无糖减脂坚果软欧包（芋泥馅/芝士馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖减脂坚果软欧包（芋泥馅/芝士馅）方法

波兰种真的太强大了～软得不像话的欧包   注意：严格控制饮食的就不要加馅料，热量更低，我是觉得不要太严格比较容易坚持  ————————分割线————————              下面的量做了两个：⭐200Kcal/100g                                                        A坚果紫薯芋泥（230g                                    B坚果芋泥（200g                                           ‼️ 之前做过非波兰种的，确实没这款软啊，这款连表皮都是软的，简易版在这里：_title_a

用料  

无油无糖减脂坚果软欧包（芋泥馅/芝士馅）的做法  

1. ①波兰种材料混合、冰箱冷藏17-24小时    ②主面团全部材料和发酵好的波兰种混合均匀，用刮板刀/手把四周的面团往中间折叠（具体手法参考上一个菜谱视频），每20分钟一次，重复三次，共1小时                   ③折叠好的面团入冰箱冷藏发酵5小时       ④取出回温，轻拍面团排气，分为均等的两份，折三折后盖上保鲜膜松弛15分钟         ⑤用手轻轻拉开面团包入馅料，收口整形 ⑥二次发酵20分钟（此时烤箱预热）        ⑦撒粉割包喷水，烤炉180℃中层上下火25分钟，取出晾凉

2. A款👆🏻紫薯芋泥坚果软欧

3. B款芝士坚果软欧

4. 晾了半小时（着急睡觉没办法凉透就切了）

5. 真的超级软！

6. 保存小妙招，用吸管吸气抽真空😂太原始了