用料
蒜 | 瓣 |
黄瓜 | 四根 |
虾仁或肉沫 | 适量 |
炒金钱黄瓜的做法
黄瓜切薄片。
撒上粗盐,腌半小时。
放入纱布中,挤干水分。然后压上重物压一晚上。
一晚上后的黄瓜有些像脱水黄瓜。
可以炝炒,也可以凉拌。
就地取材,正好家里有虾仁,虾仁黄瓜,一道快手菜就做好啦。
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用料
蒜 | 瓣 |
黄瓜 | 四根 |
虾仁或肉沫 | 适量 |
炒金钱黄瓜的做法
黄瓜切薄片。
撒上粗盐,腌半小时。
放入纱布中,挤干水分。然后压上重物压一晚上。
一晚上后的黄瓜有些像脱水黄瓜。
可以炝炒,也可以凉拌。
就地取材,正好家里有虾仁,虾仁黄瓜,一道快手菜就做好啦。
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