甜面团是所有面包的基础~打出一个甜面团基础之后,可以无限延伸口味和造型~大家多多练习操作~愿大家都能做出满意的面包~记得点 ❤️
用料
基础甜面团配方 | 随心 |
一种面团变化N个造型和口味的做法
1.利用现有的戚风模具做成手撕面包或者卷卷面包的造型
2.可选择肉松+沙拉酱;火腿+芝士片;培根香肠等你喜欢的一切咸味材料;也或者可以做成红豆,芋泥,奶酥等你喜欢的甜味面包;
戚风模具
六角形模具
戚风模具
250g吐司盒
做pizza饼底
用225g模具~
小贴士
面包是一个举一反三的过程,更是一个需要多练习多操作多熟悉的过程。甜面团的基地可以有无限的延伸~特别适合家庭以及做給宝宝吃~妈妈们可以多多学习~而面包私房的小伙伴也可以一个面团多种料理面包~
愿大家都能做出自己喜欢的面包💛
面包液体换算原则
全麦吐司配方解读
面团搅拌的五个阶段
吐司不长个的五个原因
烘焙百分比你知道吗
详细解读冷藏隔夜法