微波炉不能出现金属制品,一是损伤微波炉,二是l烤不熟食物,所以不要使用披萨盘,哪用什么呢?去找一找你们家微波炉里是否有一个玻璃盘,那个玩意儿就是烤盘!此方法对没有烤箱的宝宝们来说,简直就是福音!图中我用了火龙果,这是一个错误示范哦,火龙果水太多,容易损毁饼底,所以建议大家使用苹果,菠萝一类低水分的水果,调节清爽感!
用料
自发粉 | 适量 |
酸奶 | 100ml |
黄油 | 30g |
火腿片 | 150g |
甜辣椒 | 1只 |
苹果 | 1个 |
橄榄油 | 一茶匙 |
马苏里拉芝士 | 150 |
番茄酱 | 50g |
玉米粒 | 500g |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
什锦火腿披萨,微波炉版的做法
取适量自发粉,在粉中加入30g黄油,这一步可以免发酵哦。在加入100毫升酸奶(使口感好)捏成小团,然后加入适量水和盐,将面团揉至表面光滑,使用湿毛巾盖住揉面的盆,自然发酵30分钟。在玻璃盘里橄榄油,将面团放入玻璃盘,捏成圆形,厚度可调节,建议做成美式厚披萨,意大利薄披萨吃起来很麻烦
在饼底上铺满番茄酱,将周围一圈面向内折,锁住内料
撒上玉米,再撒一层马苏里拉
撒上水果,建议使用低水分水果,别用火龙果,这是个错误示范,原因见本菜谱简介
铺上甜辣椒圈和火腿片(建议使用双汇),会吃洋葱的可以加入洋葱圈。再厚厚的撒上所剩下的所有马苏里拉。
微波炉里15分钟,撒上极少量盐和黑胡椒,好吃,会拉丝!
拉丝
小贴士
不要使用水分多的水果,易损坏饼底,详见简介,朴实而华